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Medientyp: E-Artikel Titel: Discriminating the quality of local pork from crossbred pork from extensive production of ethnic minorities in mountainous northern Vietnam Beteiligte: Philipp C. Muth; André Markemann; Le T. T. Huyen; Anne Valle Zárate Erschienen: 2017 Erschienen in: Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics, 118 (2017) 1, Seite 45-57 Sprache: Englisch ISSN: 2363-6033; 1612-9830 Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang