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Medientyp: E-Artikel Titel: An NMR, DSC and X-ray investigation of the disaccharides sucrose, maltose and lactose Beteiligte: Reynhardt, E.C. Erschienen: Informa UK Limited, 1990 Erschienen in: Molecular Physics, 69 (1990) 6, Seite 1083-1097 Sprache: Nicht zu entscheiden DOI: 10.1080/00268979000100821 ISSN: 0026-8976; 1362-3028 Entstehung: Anmerkungen: