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Medientyp: E-Artikel Titel: Qualitative and Quantitative Engineering Criteria of Restaurant Wine Lists Beteiligte: Gil Saura, Irene; Eugenia Ruiz Molina, Maria; Berenguer Contrí, Gloria Erschienen: Informa UK Limited, 2008 Erschienen in: Journal of Wine Research Sprache: Englisch DOI: 10.1080/09571260802164012 ISSN: 0957-1264; 1469-9672 Schlagwörter: Horticulture ; Food Science Entstehung: Anmerkungen: