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Medientyp: E-Artikel Titel: Influence of Green Seaweed (Ulva rigida) Supplementation on the Quality and Shelf Life of Atlantic Salmon Fillets Beteiligte: Moroney, Natasha C.; Wan, Alex H. L.; Soler-Vila, Anna; O’Grady, Michael N.; FitzGerald, Richard D.; Johnson, Mark P.; Kerry, Joseph P. Erschienen: Informa UK Limited, 2017 Erschienen in: Journal of Aquatic Food Product Technology Sprache: Englisch DOI: 10.1080/10498850.2015.1046099 ISSN: 1049-8850; 1547-0636 Entstehung: Anmerkungen: