> Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.
Medientyp: E-Artikel Titel: Process optimization and characterization of physicochemical properties of freeze-dried pineapple snacks enriched with propolis Beteiligte: Savaş, Elif; Manav, Melih Erschienen: Informa UK Limited, 2023 Erschienen in: International Journal of Food Properties, 26 (2023) 2, Seite 2693-2715 Sprache: Englisch DOI: 10.1080/10942912.2023.2244689 ISSN: 1094-2912; 1532-2386 Schlagwörter: Food Science Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang