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Medientyp: E-Artikel Titel: Developing a Taxonomy of ‘Award-Winning’ Restaurants—What are They Actually? Beteiligte: Edelheim, Johan R.; Lee, Yun Lok; Lee, Szu Han; Caldicott, Julia Erschienen: Informa UK Limited, 2011 Erschienen in: Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism Sprache: Englisch DOI: 10.1080/1528008x.2011.541815 ISSN: 1528-008X; 1528-0098 Schlagwörter: Tourism, Leisure and Hospitality Management Entstehung: Anmerkungen: