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Medientyp: E-Artikel Titel: Interactions of Lemon, Sucrose and Citric Acid in Enhancing Citrus, Sweet and Sour Flavors Beteiligte: Veldhuizen, Maria G; Siddique, Ashik; Rosenthal, Sage; Marks, Lawrence E Erschienen: Oxford University Press (OUP), 2018 Erschienen in: Chemical Senses Sprache: Englisch DOI: 10.1093/chemse/bjx063 ISSN: 0379-864X; 1464-3553 Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang