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Medientyp: E-Artikel Titel: Book Review: Lehrbuch der Lebensmittelchemie. By H.‐D. Beltiz and W. Grosch Beteiligte: Matissek, Reinhard Erschienen: Wiley, 1984 Erschienen in: Angewandte Chemie International Edition in English Sprache: Englisch DOI: 10.1002/anie.198402532 ISSN: 0570-0833 Schlagwörter: Psychiatry and Mental health Entstehung: Anmerkungen: