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Medientyp: E-Artikel Titel: Introduction to Volume 100, Number 1 Beteiligte: Copeland, Les Erschienen: Wiley, 2023 Erschienen in: Cereal Chemistry, 100 (2023) 1, Seite 7-8 Sprache: Englisch DOI: 10.1002/cche.10636 ISSN: 0009-0352; 1943-3638 Schlagwörter: Organic Chemistry ; Food Science Entstehung: Anmerkungen: