J. Weiss: Food Oils and Their Uses. 224 Seiten, 45 Abb., 30 Tab. The AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut, USA, 1970. Preis: 17.50 $

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Medientyp: E-Artikel
Titel: J. Weiss: Food Oils and Their Uses. 224 Seiten, 45 Abb., 30 Tab. The AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut, USA, 1970. Preis: 17.50 $
Beteiligte: Linow, F.
Erschienen: Wiley, 1972
Erschienen in: Food / Nahrung
Sprache: Englisch
DOI: 10.1002/food.19720160444
ISSN: 1521-3803; 0027-769X
Schlagwörter: Food Science
Entstehung:
Anmerkungen: