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Medientyp: E-Artikel Titel: Sensorische Prüfung von Nahrungsmitteln. Arbeiten der DLG, Band 140, 112 Seiten. DLG‐Verlag Frankfurt (Main) 1974. Preis: 15,— DM Beteiligte: Tunger, L. Erschienen: Wiley, 1976 Erschienen in: Food / Nahrung, 20 (1976) 8-9, Seite 870-870 Sprache: Englisch DOI: 10.1002/food.19760200850 ISSN: 0027-769X; 1521-3803 Schlagwörter: Food Science Entstehung: Anmerkungen: