• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Autorenkollektiv: Lebensmittel für die gesunde Ernährung. Eine Warenkunde über Lebensmittel für die diätetische Ernährung. 2. Aufl. 254 Seiten, 15 teils farbige Abb., 53 Tab. VEB Fachbuchverlag, Leipzig 1979. Preis: 10,80 M
  • Beteiligte: Zobel, M.
  • Erschienen: Wiley, 1980
  • Erschienen in: Food / Nahrung, 24 (1980) 6, Seite 592-592
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.1002/food.19800240633
  • ISSN: 0027-769X; 1521-3803
  • Schlagwörter: Food Science
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