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Medientyp: E-Artikel Titel: Biopolymers/Non‐Exclusion HPLC. 232 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. Akademie‐Verlag, Berlin 1987. Preis: 148,00 M Beteiligte: Schwenke, K. D. Erschienen: Wiley, 1988 Erschienen in: Food / Nahrung Sprache: Englisch DOI: 10.1002/food.19880320219 ISSN: 1521-3803; 0027-769X Schlagwörter: Food Science Entstehung: Anmerkungen: