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Hermersdörfer, H.

Natural protectants against natural toxicants. Natural protectants and natural toxicants in food. Volume 1. Herausgegeben von W. R. Bidlack und St. T. Omaye. 144 Seiten, zahlr. Abbildungen und Tabellen. Technomic Publishing Co., Inc., Lancaster, Basel 1995. Preis: 65,‐ US $

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  • Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Natural protectants against natural toxicants. Natural protectants and natural toxicants in food. Volume 1. Herausgegeben von W. R. Bidlack und St. T. Omaye. 144 Seiten, zahlr. Abbildungen und Tabellen. Technomic Publishing Co., Inc., Lancaster, Basel 1995. Preis: 65,‐ US $
  • Beteiligte: Hermersdörfer, H.
  • Erschienen: Wiley, 1995
  • Erschienen in: Food / Nahrung, 39 (1995) 5-6, Seite 540-540
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.1002/food.19950390529
  • ISSN: 0027-769X; 1521-3803
  • Schlagwörter: Food Science
  • Entstehung:
  • Anmerkungen: