• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Rotary jet head - a device for accelerating the fermentation process in brewing : Rotary jet head - accelerating fermentation process : Rotary jet head - accelerating fermentation process
  • Beteiligte: Zdaniewicz, Marek; Poreda, Aleksander; Tuszyński, Tadeusz
  • Erschienen: The Institute of Brewing & Distilling, 2016
  • Erschienen in: Journal of the Institute of Brewing
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.1002/jib.320
  • ISSN: 0046-9750
  • Schlagwörter: Food Science
  • Entstehung:
  • Anmerkungen:
  • Zugangsstatus: Freier Zugang