Betty C. Hobbs and J. H. B. Christian (Editors), The Microbiological Safety of Food (Proc. 8th Symp. on Food Microbiology, Reading, England, 1972). XV, 487 S., 46 Abb., 103 Tab. London‐New York 1973: Academic Press, £ 7.50
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Medientyp:
E-Artikel
Titel:
Betty C. Hobbs and J. H. B. Christian (Editors), The Microbiological Safety of Food (Proc. 8th Symp. on Food Microbiology, Reading, England, 1972). XV, 487 S., 46 Abb., 103 Tab. London‐New York 1973: Academic Press, £ 7.50
Beteiligte:
Rische, H.
Erschienen:
Wiley, 1975
Erschienen in:Zeitschrift für allgemeine Mikrobiologie