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Medientyp: E-Artikel Titel: Pilot Scale Isolation and Separation of Apple Juice Colloids Beteiligte: Will, F.; Mischler, M.; Dörreich, K. Erschienen: Elsevier BV, 1994 Erschienen in: LWT - Food Science and Technology Sprache: Englisch DOI: 10.1006/fstl.1994.1058 ISSN: 0023-6438 Schlagwörter: Food Science Entstehung: Anmerkungen: