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Medientyp: E-Artikel Titel: Techniques for Combining American and British Food Composition Data on Specific Carbohydrates Beteiligte: Hankin, Jean H.; Murphy, Suzanne P.; Lau, Carol; Umphress, Sabrina; Kolonel, Laurence N. Erschienen: Elsevier BV, 2000 Erschienen in: Journal of Food Composition and Analysis Sprache: Englisch DOI: 10.1006/jfca.1999.0876 ISSN: 0889-1575 Schlagwörter: Food Science Entstehung: Anmerkungen: