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Medientyp: E-Artikel Titel: �ber den Nachweis von Pferdefett in Rinder-bzw. Schweinefett Beteiligte: Franzke, Cl. Erschienen: Springer Science and Business Media LLC, 1954 Erschienen in: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung Sprache: Deutsch DOI: 10.1007/bf01080843 ISSN: 0044-3026; 1438-2385 Schlagwörter: Industrial and Manufacturing Engineering ; Biochemistry ; General Chemistry ; Food Science ; Biotechnology Entstehung: Anmerkungen: