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Medientyp: E-Artikel Titel: Listeria monocytogenes entlang der Lebensmittelkette: Relevanz in fleischverarbeitenden Betrieben Beteiligte: Messelhäußer, Ute; Rampp, Albert; Zechel, Petra; Schönberger, Katharina; Hörmansdorfer, Stefan; Busch, Ulrich; Wallner, Peter Erschienen: Springer Science and Business Media LLC, 2017 Erschienen in: Journal of Consumer Protection and Food Safety, 12 (2017) S1, Seite 37-40 Sprache: Deutsch DOI: 10.1007/s00003-016-1088-3 ISSN: 1661-5751; 1661-5867 Schlagwörter: Agronomy and Crop Science ; Food Animals ; Food Science ; Biotechnology Entstehung: Anmerkungen: