• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Recovery of anthocyanins from grape pomace extracts (Vitis vinifera L. cv. Cabernet Mitos) using a polymeric adsorber resin
  • Beteiligte: Kammerer, Dietmar; Gajdos Kljusuric, Jasenka; Carle, Reinhold; Schieber, Andreas
  • Erschienen: Springer Science and Business Media LLC, 2005
  • Erschienen in: European Food Research and Technology
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.1007/s00217-004-1078-z
  • ISSN: 1438-2377; 1438-2385
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