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Medientyp: E-Artikel Titel: Impact of different preparations on the nutritional value of the edible caterpillar Imbrasia epimethea from northern Angola Beteiligte: Lautenschläger, Thea; Neinhuis, Christoph; Kikongo, Eduardo; Henle, Thomas; Förster, Anke Erschienen: Springer Science and Business Media LLC, 2017 Erschienen in: European Food Research and Technology, 243 (2017) 5, Seite 769-778 Sprache: Englisch DOI: 10.1007/s00217-016-2791-0 ISSN: 1438-2377; 1438-2385 Entstehung: Anmerkungen: