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Medientyp: E-Artikel Titel: Relationship between oxidative stability and antioxidant activity of oil extracted from the peel of Mauritia flexuosa fruits Beteiligte: Forero-Doria, Oscar; Gallego, Jaime; Valdes, Oscar; Pinzon-Topal, Cristian; Santos, Leonardo S.; Guzmán, Luis Erschienen: Springer Science and Business Media LLC, 2016 Erschienen in: Journal of Thermal Analysis and Calorimetry, 123 (2016) 3, Seite 2173-2178 Sprache: Englisch DOI: 10.1007/s10973-015-4822-7 ISSN: 1388-6150; 1588-2926 Schlagwörter: Physical and Theoretical Chemistry ; Condensed Matter Physics ; Polymers and Plastics ; Materials Chemistry Entstehung: Anmerkungen: