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Medientyp: E-Artikel Titel: Nutrient, phytonutrient and antioxidant potential of selected underutilized nutri-cereal brans Beteiligte: Barbhai, M. D.; Hymavathi, T. V. Erschienen: Springer Science and Business Media LLC, 2022 Erschienen in: Journal of Food Measurement and Characterization, 16 (2022) 3, Seite 1952-1966 Sprache: Englisch DOI: 10.1007/s11694-022-01301-9 ISSN: 2193-4126; 2193-4134 Schlagwörter: Industrial and Manufacturing Engineering ; Safety, Risk, Reliability and Quality ; General Chemical Engineering ; Food Science Entstehung: Anmerkungen: