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Medientyp: E-Artikel Titel: Optimization of the Production of Total Carotenoids by Sporidiobolus salmonicolor (CBS 2636) Using Response Surface Technique Beteiligte: Valduga, Eunice; Valério, Alexsandra; Treichel, Helen; Furigo Júnior, Agenor; Di Luccio, Marco Erschienen: Springer Science and Business Media LLC, 2009 Erschienen in: Food and Bioprocess Technology Sprache: Englisch DOI: 10.1007/s11947-008-0066-x ISSN: 1935-5130; 1935-5149 Schlagwörter: Industrial and Manufacturing Engineering ; Process Chemistry and Technology ; Safety, Risk, Reliability and Quality ; Food Science Entstehung: Anmerkungen: