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Medientyp: E-Artikel Titel: A Method for Viability Testing of Pectobacterium carotovorum in Postharvest Processing by Means of Flow Cytometry Beteiligte: Fröhling, Antje; Klocke, Susanne; Hausdorf, Lena; Klocke, Michael; Schlüter, Oliver Erschienen: Springer Science and Business Media LLC, 2012 Erschienen in: Food and Bioprocess Technology Sprache: Englisch DOI: 10.1007/s11947-011-0749-6 ISSN: 1935-5130; 1935-5149 Schlagwörter: Industrial and Manufacturing Engineering ; Process Chemistry and Technology ; Safety, Risk, Reliability and Quality ; Food Science Entstehung: Anmerkungen: