• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Antioxidant Capacity Analysis of Blackberry Extracts with Different Phytochemical Compositions and Optimization of their Ultrasound Assisted Extraction
  • Beteiligte: Figueiras Abdala, Abraham; Mendoza, Nadia; Valadez Bustos, Nancy; Escamilla Silva, Eleazar Máximo
  • Erschienen: Springer Science and Business Media LLC, 2017
  • Erschienen in: Plant Foods for Human Nutrition
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.1007/s11130-017-0616-3
  • ISSN: 0921-9668; 1573-9104
  • Schlagwörter: Chemistry (miscellaneous) ; Food Science
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