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Medientyp: E-Artikel Titel: Nutritional, physico-chemical and sensory attributes of quinoa based extrudates Beteiligte: Alajil, Omar; Hymavathi, T. V.; Maheswari, K. Uma; Rudra, S. G. Erschienen: Springer Science and Business Media LLC, 2020 Erschienen in: Vegetos, 33 (2020) 3, Seite 390-400 Sprache: Englisch DOI: 10.1007/s42535-020-00119-4 ISSN: 2229-4473 Schlagwörter: Plant Science Entstehung: Anmerkungen: