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Medientyp: E-Artikel Titel: Antioxidant functions of phytic acid Beteiligte: Graf, E Erschienen: Elsevier BV, 1990 Erschienen in: Free Radical Biology and Medicine, 8 (1990) 1, Seite 61-69 Sprache: Englisch DOI: 10.1016/0891-5849(90)90146-a ISSN: 0891-5849 Entstehung: Anmerkungen: