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Medientyp: E-Artikel Titel: Carcass Grading for Local Vietnamese Ban Pigs and its Potential for a Quality Feedback System in a Short Food Supply Chain Beteiligte: Muth, Philipp C.; Huyen, Le T.T.; Markemann, André; Zárate, Anne Valle Erschienen: Elsevier BV, 2015 Erschienen in: Agriculture and Agricultural Science Procedia, 5 (2015), Seite 139-144 Sprache: Englisch DOI: 10.1016/j.aaspro.2015.08.021 ISSN: 2210-7843 Schlagwörter: General Arts and Humanities Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang