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Medientyp: E-Artikel Titel: Model analysis of sorption isotherms Beteiligte: Yanniotis, Stavros; Blahovec, Jiří Erschienen: Elsevier BV, 2009 Erschienen in: LWT - Food Science and Technology Sprache: Englisch DOI: 10.1016/j.lwt.2009.05.010 ISSN: 0023-6438 Schlagwörter: Food Science Entstehung: Anmerkungen: