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Medientyp: E-Artikel Titel: Modeling the dehydration kinetic of grape pomace Beteiligte: Conte, Amalia; Panza, Olimpia; Del Nobile, Matteo Alessandro Erschienen: Elsevier BV, 2024 Erschienen in: LWT, 198 (2024), Seite 116021 Sprache: Englisch DOI: 10.1016/j.lwt.2024.116021 ISSN: 0023-6438 Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang