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Medientyp: E-Artikel Titel: Phytic acid. A natural antioxidant Beteiligte: Graf, E; Empson, K L; Eaton, J W Erschienen: Elsevier BV, 1987 Erschienen in: Journal of Biological Chemistry, 262 (1987) 24, Seite 11647-11650 Sprache: Englisch DOI: 10.1016/s0021-9258(18)60858-0 ISSN: 0021-9258 Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang