• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Phytic acid. A natural antioxidant
  • Beteiligte: Graf, E; Empson, K L; Eaton, J W
  • Erschienen: Elsevier BV, 1987
  • Erschienen in: Journal of Biological Chemistry, 262 (1987) 24, Seite 11647-11650
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.1016/s0021-9258(18)60858-0
  • ISSN: 0021-9258
  • Entstehung:
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  • Zugangsstatus: Freier Zugang