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Medientyp: E-Artikel Titel: Flavour perception mechanisms Beteiligte: Laing, David G.; Jinks, Anthony Erschienen: Elsevier BV, 1996 Erschienen in: Trends in Food Science & Technology, 7 (1996) 12, Seite 387-389 Sprache: Englisch DOI: 10.1016/s0924-2244(96)10049-2 ISSN: 0924-2244 Entstehung: Anmerkungen: