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Medientyp: E-Artikel Titel: Mechanism of Nonpolar Model Substances to Inhibit Primary Gushing Induced by Hydrophobin HFBI Beteiligte: Shokribousjein, Zahra; Riveros Galan, David; Losada-Pérez, Patricia; Wagner, Patrick; Lammertyn, Jeroen; Arghir, Iulia; Golreihan, Asefeh; Verachtert, Hubert; Aydın, Ahmet Alper; De Maeyer, Marc; Titze, Jean; Ilberg, Vladimír; Derdelinckx, Guy Erschienen: American Chemical Society (ACS), 2015 Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry Sprache: Englisch DOI: 10.1021/acs.jafc.5b01170 ISSN: 0021-8561; 1520-5118 Schlagwörter: General Agricultural and Biological Sciences ; General Chemistry Entstehung: Anmerkungen: