• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Carotenoids and Carotenoid Esters of Red and Yellow Physalis (Physalis alkekengi L. and P. pubescens L.) Fruits and Calyces
  • Beteiligte: Wen, Xin; Hempel, Judith; Schweiggert, Ralf M.; Ni, Yuanying; Carle, Reinhold
  • Erschienen: American Chemical Society (ACS), 2017
  • Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65 (2017) 30, Seite 6140-6151
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.1021/acs.jafc.7b02514
  • ISSN: 0021-8561; 1520-5118
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