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Medientyp: E-Artikel Titel: Genuine Carotenoid Profiles in Sweet Orange [Citrus sinensis (L.) Osbeck cv. Navel] Peel and Pulp at Different Maturity Stages Beteiligte: Lux, Peter E.; Carle, Reinhold; Zacarías, Lorenzo; Rodrigo, María-Jesús; Schweiggert, Ralf M.; Steingass, Christof B. Erschienen: American Chemical Society (ACS), 2019 Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 67 (2019) 47, Seite 13164-13175 Sprache: Englisch DOI: 10.1021/acs.jafc.9b06098 ISSN: 0021-8561; 1520-5118 Entstehung: Anmerkungen: