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Medientyp: E-Artikel Titel: Elucidation of the Impact of Different Drying Methods on the Key Odorants of Toona sinensis (A. Juss.) Roem. Using the Sensomics Approach Beteiligte: Zhai, Xiaoting; Granvogl, Michael Erschienen: American Chemical Society (ACS), 2020 Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry Sprache: Englisch DOI: 10.1021/acs.jafc.0c02144 ISSN: 1520-5118; 0021-8561 Entstehung: Anmerkungen: