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Tung, Yen-Chen; Liang, Zhi-Rong; Chou, San-Fang; Ho, Chi-Tang; Kuo, Yu-Lun; Cheng, Kuan-Chen; Lu, Ting-Jang; Chang, Yen-Chen; Pan, Min-Hsiung

Fermented Soy Paste Alleviates Lipid Accumulation in the Liver by Regulating the AMPK Pathway and Modulating Gut Microbiota in High-Fat-Diet-Fed Rats

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Medientyp: E-Artikel
Titel: Fermented Soy Paste Alleviates Lipid Accumulation in the Liver by Regulating the AMPK Pathway and Modulating Gut Microbiota in High-Fat-Diet-Fed Rats
Beteiligte: Tung, Yen-Chen; Liang, Zhi-Rong; Chou, San-Fang; Ho, Chi-Tang; Kuo, Yu-Lun; Cheng, Kuan-Chen; Lu, Ting-Jang; Chang, Yen-Chen; Pan, Min-Hsiung
Erschienen: American Chemical Society (ACS), 2020
Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Sprache: Englisch
DOI: 10.1021/acs.jafc.0c02919
ISSN: 0021-8561; 1520-5118
Entstehung:
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