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Medientyp: E-Artikel Titel: Glycation Alters the Fatty Acid Binding Capacity of Human Serum Albumin Beteiligte: Henning, Christian; Stübner, Christine; Arabi, Seyed Hamidreza; Reichenwallner, Jörg; Hinderberger, Dariush; Fiedler, Roman; Girndt, Matthias; Di Sanzo, Simone; Ori, Alessandro; Glomb, Marcus A. Erschienen: American Chemical Society (ACS), 2022 Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 70 (2022) 9, Seite 3033-3046 Sprache: Englisch DOI: 10.1021/acs.jafc.1c07218 ISSN: 0021-8561; 1520-5118 Entstehung: Anmerkungen: