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Medientyp: E-Artikel Titel: Bioflavour 2022 - Biotechnology of Flavours, Fragrances, and Functional Ingredients Beteiligte: von Wallbrunn, Christian; Buchhaupt, Markus; Zorn, Holger Erschienen: American Chemical Society (ACS), 2023 Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 71 (2023) 41, Seite 14947-14950 Sprache: Englisch DOI: 10.1021/acs.jafc.3c05831 ISSN: 0021-8561; 1520-5118 Schlagwörter: General Agricultural and Biological Sciences ; General Chemistry Entstehung: Anmerkungen: