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Medientyp: E-Artikel Titel: Effect of Processing and Storage on the Stability of Flaxseed Lignan Added to Bakery Products Beteiligte: Hyvärinen, Helena K.; Pihlava, Juha-Matti; Hiidenhovi, Jaakko A.; Hietaniemi, Veli; Korhonen, Hannu J. T.; Ryhänen, Eeva-Liisa Erschienen: American Chemical Society (ACS), 2006 Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry Sprache: Englisch DOI: 10.1021/jf0507590 ISSN: 1520-5118; 0021-8561 Entstehung: Anmerkungen: