> Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.
Medientyp: E-Artikel Titel: Studies on N-Terminal Glycation of Peptides in Hypoallergenic Infant Formulas: Quantification of α-N-(2-Furoylmethyl) Amino Acids Beteiligte: Penndorf, Ilka; Biedermann, Daniela; Maurer, Sarah V.; Henle, Thomas Erschienen: American Chemical Society (ACS), 2007 Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55 (2007) 3, Seite 723-727 Sprache: Englisch DOI: 10.1021/jf061821b ISSN: 0021-8561; 1520-5118 Entstehung: Anmerkungen: