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Medientyp: E-Artikel Titel: Volatile compounds and odor characteristics of carbon dioxide extracts of coriander (Coriandrum sativum L.) fruits Beteiligte: Kerrola, Kaisli.; Kallio, Heikki. Erschienen: American Chemical Society (ACS), 1993 Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 41 (1993) 5, Seite 785-790 Sprache: Englisch DOI: 10.1021/jf00029a021 ISSN: 1520-5118; 0021-8561 Entstehung: Anmerkungen: