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Medientyp: E-Artikel Titel: Production of .beta.-apiosidase by Aspergillus niger: partial purification, properties, and effect on terpenyl apiosylglucosides from grape Beteiligte: Dupin, Isabelle.; Gunata, Ziya.; Sapis, Jean Claude.; Bayonove, Claude.; M'Bairaroua, Oubadjim.; Tapiero, Claude. Erschienen: American Chemical Society (ACS), 1992 Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 40 (1992) 10, Seite 1886-1891 Sprache: Englisch DOI: 10.1021/jf00022a032 ISSN: 0021-8561; 1520-5118 Entstehung: Anmerkungen: