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Medientyp: E-Artikel Titel: Tryptophan-N-glucoside in Fruits and Fruit Juices Beteiligte: Diem, Stefanie; Bergmann, Jochen; Herderich, Markus Erschienen: American Chemical Society (ACS), 2000 Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 48 (2000) 10, Seite 4913-4917 Sprache: Englisch DOI: 10.1021/jf0003146 ISSN: 0021-8561; 1520-5118 Schlagwörter: General Agricultural and Biological Sciences ; General Chemistry Entstehung: Hochschulschrift: Anmerkungen: