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Medientyp: E-Artikel Titel: Anthocyanin Profile of Korean Cultivated Kidney Bean (Phaseolus vulgaris L.) Beteiligte: Choung, Myoung-Gun; Choi, Byoung-Rourl; An, Young-Nam; Chu, Yong-Ha; Cho, Young-Son Erschienen: American Chemical Society (ACS), 2003 Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry Sprache: Englisch DOI: 10.1021/jf0304021 ISSN: 0021-8561; 1520-5118 Schlagwörter: General Agricultural and Biological Sciences ; General Chemistry Entstehung: Anmerkungen: