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Medientyp: E-Artikel Titel: Marzipan: Polymerase Chain Reaction-Driven Methods for Authenticity Control Beteiligte: Brüning, Philipp; Haase, Ilka; Matissek, Reinhard; Fischer, Markus Erschienen: American Chemical Society (ACS), 2011 Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry Sprache: Englisch DOI: 10.1021/jf202484a ISSN: 1520-5118; 0021-8561 Schlagwörter: General Agricultural and Biological Sciences ; General Chemistry Entstehung: Anmerkungen: