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Medientyp: E-Artikel Titel: Unusual Immuno-Modulatory Triterpene-Caffeates in the Skins of Russeted Varieties of Apples and Pears Beteiligte: Andre, Christelle M.; Larsen, Lesley; Burgess, Elaine J.; Jensen, Dwayne J.; Cooney, Janine M.; Evers, Danièle; Zhang, Jingli; Perry, Nigel B.; Laing, William A. Erschienen: American Chemical Society (ACS), 2013 Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61 (2013) 11, Seite 2773-2779 Sprache: Englisch DOI: 10.1021/jf305190e ISSN: 1520-5118; 0021-8561 Entstehung: Anmerkungen: