• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Book Review: Accounting for Taste: The Triumph of French Cuisine
  • Beteiligte: Spary, E. C.
  • Erschienen: SAGE Publications, 2007
  • Erschienen in: European History Quarterly
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.1177/0265691407071815
  • ISSN: 0265-6914; 1461-7110
  • Schlagwörter: History ; Cultural Studies
  • Entstehung:
  • Anmerkungen: