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Medientyp: E-Artikel Titel: Book Review: Accounting for Taste: The Triumph of French Cuisine Beteiligte: Spary, E. C. Erschienen: SAGE Publications, 2007 Erschienen in: European History Quarterly Sprache: Englisch DOI: 10.1177/0265691407071815 ISSN: 0265-6914; 1461-7110 Schlagwörter: History ; Cultural Studies Entstehung: Anmerkungen: